男，1965年2月出生，江西靖安人。中共党员、工学博士、二级教授，南昌大学食品科学与工程、食品营养与卫生专业博士生导师，江西师范大学化学生物学专业博士生导师。

1987年分配到南昌大学(原江西大学)工作，1987-1988年随江西省委讲师团赴徳兴市龙头山中学支教;1991-1993年任江西大学三环食品厂副厂长;1993-1999年任南昌大学生命科学与食品工程学院教研室副主任、副教授;1999-2001年任江西省宁都县副县长;2001-2003年任南昌大学中德食品工程中心副主任、教授;2003-2010年任南昌大学国家大学科技园主任、南昌大学科技园发展有限公司副董事长;2010年至今，担任江西师范大学副校长，党委委员。

主要研究领域为水产品加工及高值化利用、极端条件下食品营养成分改性及相互作用和食物资源中有效成分提取与利用等，在JAFC、FCH等国内外权威杂志上发表学术论文200多篇，其中SCI/EI收100多篇，出版学术著作9部，获得国家发明专利授权40件;主持国家“蓝色粮仓”重点研发专项课题、国家自然科学基金、国家“863”课题、“973”课题等国家级项目25项和省部级项目35项。获江西省自然科学一等奖、国家教育部高等学校科学研究优秀成果奖、江西省科技进步奖等省部级奖10项，江西省优秀新产品奖1项。入选“新世纪百千万人才工程”国家级人选，享受国务院特殊津贴，是“全国优秀科技工作者”、国家现代农业技术体系岗位科学家，是江西省主要学科学术与技术带头人，高校中青年学科带头人，首批入选省“赣鄱英才555工程”，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室学科带头人。

在江西省高等教育突破“新三无”(无国家重点学科、无国家重点实验室、无国家大学科技园)工作中做出了较大贡献。为南昌大学科技园成功争取了九块国牌(国家大学科技园、国家高新技术创业服务中心、国家专利技术展示交易中心、国家技术转移示范机构、国家科技型中小企业创新基金服务机构、中国留学人员创业园、大学生科技创业实习基地、国家级示范生产力促进中心、中国生产力促进中心协会生产力学院)，成为国内唯一拥有九块国牌的国家大学科技园。2010年到江西师范大学工作至今，为江西师范大学的科研平台、学科建设等做出了较大贡献。分别被国家科技部和全国商业联合会评为“实施国家科技计划先进个人”和“全国商业科技创新人物”， 2012年被评为全国生产力促进中心20年领军人物，并先后获得“江西省科技管理工作先进个人”、“江西省科技创业领军人物”、 “江西省优秀科技副县长”、“南昌大学十佳优秀中青年教师”、“南昌高新开发区先进个人”等荣誉称号。

现为国家大学科技园和国家自然科学基金等评审专家、江西省科协副主席、中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会副理事长、江西省食品科学与技术学会副理事长等。